Las Comisiones de Trabajo de la Confederación Granadina de Empresarios son un órgano de consulta, estudio y debate, con carácter permanente, que contribuyen a la elaboración de estrategias y actuaciones que desarrollen y fijen los posicionamientos para la defensa de los empresarios del sector ante aquellos organismos públicos o privados que puedan actuar en detrimento del libre desarrollo de sus actividades. En la actualidad, la Confederación cuenta con 15 organizaciones de trabajo.